BMUB fördert energieeffizientes Pilotprojekt einer Brauerei mit einer Million Euro

17.12.2015

Die Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG aus Straubing (Bayern) plant, ein innovatives, mehrere Maßnahmen umfassendes Energiekonzept zu realisieren. Dieses Vorhaben wird mit über einer Million Euro aus dem Umweltinnovationsprogramm gefördert.

Ziel des Vorhabens ist es, nahezu vollständig auf Primärenergie aus nicht erneuerbarer Energie zu verzichten. Eine mit Klärgas betriebene Mikrogasturbine wird Strom und Wärme erzeugen. Solarenergie soll für Prozessschritte mit hohen Heiztemperaturen genutzt werden. Eine Absorptionskälteanlage soll die aus der Solarthermie gewonnene Prozesswärme in Prozesskälte umwandeln.

Geplant ist zudem, verschiedene Speicher einzusetzen, um überschüssige Wärme und Kälte sowie die durch Solarthermie gewonnene Energie zwischen zu speichern und im Bedarfsfall zur Verfügung zu stellen. Darüber hinaus soll bereits verwendete Prozesswärme aus den Verdampfungs- und Kühlprozessen zurückgewonnen und für die Flaschenreinigung, Brauwassererwärmung sowie die Raumheizung erneut eingesetzt werden.

Mit dem Vorhaben können insgesamt circa 1,4 Millionen Kilowattstunden Primärenergie eingespart werden. Im Vergleich zur bestehenden Anlage entspricht dies einem Minderungspotenzial von mehr als 30 Prozent. Die damit verbundene Verringerung des CO2-Ausstoßes beträgt circa 900 Tonnen pro Jahr (Minderung um 99,5 Prozent).

Mit dem Umweltinnovationsprogramm wird die erstmalige, großtechnische Anwendung einer innovativen Technologie gefördert. Das Vorhaben muss über den Stand der Technik hinausgehen und sollte Demonstrationscharakter haben.


Quelle: BMUB Pressemitteilung 339/15 vom 07.12.2015




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